Terasa syok plak letak resepi masak kat sini...bagus btoi fp nie..dia dah tukarkan diriku menjadi rajin mengadap tungku gas selain oven ja selama nie.
Aku buat seafood mee kari versi ku..versi cekup dan baling.Aku beli Ketam tu kat carrefour tempohari dgn harga RM 16.90 sekilo.Ketamnya tak besar ngat tapi fresh.Aku rempit ke Carrefour lam kui 8 pm camtu.Masa tu tuan punya diri yg bawak ketam tu tengah berdiri di tepi aku.Dia mula menyuruh aku membeli sebab katanya dia baru bawa ketam tu dalam 30 minit lepas..memang segar tapi teguran tuan yang bawa ketam tu mukanya ya ampun!!!..garang dan bengis(cam muka guru besar SHINCHAN.Kecut perut aku dibuatnya,Aku dalam proses nak jawab atau tak nak jawab perbualan nya. .Aku jawab gak setelah dia tolong pilih untuk aku. Aku rembat lam 2 kilo lebih..nanti aku tempek resepi berasaskan ketam lagik...dah banyak tu ..macam2 la leh buat kan
Mi kari Seafood
Mee kuning 1 kilo (dicelur)
Ketam
Udang
Fish cake
Tau Pok(Taukua ringan tu)
Kacang panjang di celur
Taugeh dicelur
Cili merah dipotong utk hiasan
Untuk Kuah *Bawang besar 1 labu besar
*Bawang putih 4 ulas camtu
*Halia 1 inci
*Lengkuas 1 inci
Bahan-bahan bertanda * dimesin
Serbuk kari daging 1 sudubesar penuh dijadikan pes(aku guna brand adabi)
Serai 1 btg diketuk ja
Asam keping
Kiub ayam knor 1 ketul
Santan serbuk 1/2 paket ja(he he..my identiti...guna yg senang)
1.Tumis bahan mesin dan serai.bila naik bau..masukkan pes rempah..goreng sehingga pecah minyak
2.Masukkan udang dan ketam,masak seketika.
3.Masukkan santan serbuk dgn 2 liter air camtu( aku mengemari kuah yg cair),
4.Masukkan fish cake,tau pok dan kiub ayam
5.Masukkan asam keping,rasa gula garam
6.Taraa..hidang dgn mee,kacang panjang,taugeh dan cili tadi
lama gak agak x jenguk linda yerrr....dua2 bz la kununnnn tuan umah baru hidang, akak dah tggu kat meja nih...bak 2 mangkuk jgn lupa tempek resipi linda....cadangnyer weekend nak buat...ada lg ler tetamu kecik nak mai...
I LIKE CURRY MEE!!! MMG HANTU... YG STIL SEAFOOD NI MMG SAYA SUKE SGT..
NANTI AKAK TRY LA PULAK PAKAI UDANG BASAH NGAN UDANG KERING LAK..
MMG TERANGKAT!!! PASTU PAKAI REMPAH KARI BABAS...
MAK MERTUA LALU BLKG PUN XPERASAN!!!